От самото си създаване Maison Pannier подбира гроздето си от най-добрите лозя в Шампан. Почвите, богати на варовик и минерали, осигуряват идеалния баланс между свежест и плътност, а грижата към лозята гарантира здрави и ароматни плодове.
Pinot Meunier от долината на Марна, Pinot Noir от Montagne de Reims и Chardonnay от Côte des Blancs – всеки сорт се отглежда с уважение към природата и ритъма на земята, за да предаде в чашата своя уникален тероарен характер.
Душата на нашите вина идва от земята – с нейните уникални характеристики и богатство. За всеки парцел сме избрали най-подходящия сорт, без да насилваме природата. Нашата цел е да бъдем част от хармонията между лозарството, тероара и сезоните, без да нарушаваме нейния естествен ритъм.
Дълбоко под земята на Château-Thierry, в каменни кариери от XII век, отлежава шампанското Pannier. Тези величествени галерии, първоначално използвани за строежа на града, днес осигуряват идеалния микроклимат за бавното зреене на кюветата – стабилна температура, тишина и тъмнина, които оформят финеса и сложността на всяка бутилка.
